Когато посетим зоната за пресни храни в супермаркета, ще открием много различни видове опаковки, от опаковки за тави от прилепващо фолио, вакуумно запечатани опаковки до опаковки с модифицирана атмосфера на тави, опаковки, свиваеми с гореща вода,вакуумна скин опаковка, и така нататък, потребителите могат да избират всяка форма на опаковъчни продукти според техните интереси и нужди. И така, какви са разликите между тези различни опаковки?

Опаковка от стреч фолио

Прясното месо се поставя върху пластмасова тава и се покрива с найлоново фолио, така се пакетира повечето прясно месо. Заради по-ниската си цена, същевременно дарява човек с усещане за „доброта“ – красиво червено.

Причината за ярко червения цвят е, че опаковката съдържа кислород, но излагането на прясно месо на кислород също ускорява развалянето му. Поради това този тип опаковка за прясно месо има кратък срок на годност и трябва да се изяде в рамките на няколко дни или да се замрази в запечатан плик без кислород, за да се предотврати загубата на влага.

Опаковка с модифицирана атмосфера

Опаковките с модифицирана атмосфера и опаковките с прилепващо фолио изглеждат сходни на външен вид, и двете приемат таблата и фолиото. Разликата е, че опаковката с модифицирана атмосфера премахва въздуха от опаковката и запълва и замества персонализирана газова смес, за да помогне за контролиране и инхибиране на растежа на бактериите, като същевременно изглежда красиво червено. Опаковките с модифицирана атмосфера могат значително да удължат срока на годност.

Вакуумна опаковка

Вакуумните опаковки имат най-дълъг срок на годност сред горните видове опаковки, но това ще повлияе на външния вид на месото. Цветът на вакуумните опаковки за месо е лилавочервен, а не красиво червен.

Опаковка с вакуумна кожа

Вакуумна скин опаковка тъй като прясното месо може до известна степен да компенсира лошото визуално изживяване, причинено от лилавото месо. Поради красивия си и висок клас външен вид, той може да неутрализира вида и усещането на лилавото вакуумно месо. Носи не само по-дълъг срок на годност, но и удовлетворява насладата от външен вид и визия.

Машина за опаковане с вакуумна кожа Thermoform